Arancini & Cannoli

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Despre localul Ran Carlo

Localul Ran Carlo s-a născut din dorința de a împărtăși cele mai delicioase specialități siciliene, cannoli și arancino.
Cine le va găti? Carlo Conversano, italianul care face parte din topul Romania’s Greatest Chefs Restrograf.
De ce arancino și cannoli? Pentru că acestea fac parte din copilăria lui Carlo din Sicilia, unde rețetele de familie sunt cea mai importanta moștenire.
Vrei să guști din cel mai mare și mai gustos Cannoli?
Vrei să vezi cum este arancino tradițional, dar și unul diferit?

Te așteptăm pe Bld. Nicolae Bălcescu, nr. 36, sector 1, București! Călătorește cu noi prin senzații delicioase!

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Arancini

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Cannoli

Meniul Nostru

Cannoli cu ricotta

Ingrediente: ricotta, făinp, zahăr, vin Marsala, grăsime animală, migdale (180g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cannoli cu diverse creme: fistic, portocale, ciocolată, lapte

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Tomarchio Cola

Ingrediente: apa, zahăr, dioxid de carbon, colorant E150d, acid ortofosforic, arome naturale, cafeină, extract de nuci de cola(275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tomarchio Aranciata Rosa

Ingrediente: apă, suc de portocale roșii din concentrat 20%, zahăr, suc de morcovi, dioxid de carbon, acid citric, conservant - sorbat de potasiu, arome naturale (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tomarchio Cedrata

Ingrediente: apa, zahăr, dioxid de carbon, acid citric, infuzie de lamâie 0,1%, arome naturale, antioxidant - acid ascorbic, extract de sofran (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tomarchio Spuma

Ingrediente: apă, zahăr, sirop de glucoză - fructoză, dioxid de carbon, acid citric, infuzie de lămâi 0.1%, arome naturale, colorant E150D, conservant - benzonat de sodiu (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tomarchio Aranciata

Ingrediente: apă, suc de portocale din concentrat 20%, zahar, dioxid de carbon, acid citric, conservant sorbat de potasiu, arome naturale, acid ascorbic (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Apă plată

Aqua Carpatica (330 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Arancino ragu

    Ingrediente: orez, carne de vită, legume, brânză scamorza, pesmet, șofran (230g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Arancino burro

    Ingrediente: orez, sos bechamel, șuncă, brânză scamorza, pesmet, șofran (230g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Arancino caponata (de post)

    Ingrediente: orez, legume, semințe de pin, migdale, pesmet, șofran (230g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Arancino cu creveți și migdale

    Ingrediente: orez, creveți, legume, migdale, ment, pesmet (230g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Arancino cu spanac

    Ingrediente: orez, spanac, șuncă, brânza scamorza, pesmet, șofran (230g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Tomarchio Mandarino Verde

    Ingrediente: apă, suc de mandarine din concentrat (16%), zahăr, dioxid de carbon, acid citric, arome naturale, sorbat de potasiu, colorant E133 (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Tomarchio Chinotto

    Ingrediente: apă, zahăr, sirop de glucoză - fructoză, dioxid de carbon, colorant: E 150d, infuzie de portocale chinotto, arome naturale, acid citric (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Tomarchio Limonata

    Ingrediente: apă, suc de lămâi Femminello din concentrat 16%, zahăr, dioxid de carbon, arome naturale, conservant sorbat de potasiu, antioxidant: acid ascorbic (275ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

    Apă minerală

    Aqua Carpatica (330 ml) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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